Jabłoń Kosztela to stara Polska odmiana, pochodząca z XVII wieku. Odmiana odporna na choroby jabłoni i mrozy. Nadaje się tylko do uprawy amatorskiej, ze względu na łatwe obijanie i sinienie jabłek. Czas zbioru przypada na wrzesień, owoce najlepiej smakują po miesięcznym okresie leżakowania. Odpowiednio przechowywane nadają się do konsumpcji aż do wiosny.
Odmiana łatwa w uprawie, nie wymaga stosowania chemicznych środków ochrony roślin. Tolerancyjna jeśli chodzi o stanowisko, dobrze radzi sobie także na stanowisku półcienistym. Rośnie dobrze na stanowiskach o średniej jakości, zapylaczami tej odmiany są: Boiken, Gloster, Wealthy, James Grieve.
Formowanie młodych okazów polega na skróceniu przewodnika na wysokości 70-90cm jeśli było bez pędów bocznych. Jeśli natomiast pędy występują – skracamy je o 1/3. Pęd główny w tym wypadku skracamy 40 cm nad ostatnią gałązką. Korona starszych roślin wymaga prześwietlania i cięcia odnawiającego.
Cięcie zimowe jabłoni, które wykonuje się pod koniec zimy lub na przedwiośniu, gdy minie ryzyko największych mrozów (od końca lutego do początku kwietnia). U młodych drzew w tym terminie wykonuje się cięcia formujące koronę drzew, a u starszych wykonuje się cięcia prześwietlające, których zadaniem jest usunięcie nadmiaru starych gałęzi i zapobieganie nadmiernemu zagęszczaniu się gałęzi wewnątrz korony drzewa.
Cięcie letnie jabłoni, którego zadaniem jest usunięcie młodych pędów wyrastających pionowo ku górze, tzw. wilków. Przycinanie jabłoni latem wykonujemy od lipca do sierpnia.